Ce travail photographique raconte la vie des petits paysans français soucieux de notre environnement et de notre santé, décidés à reprendre la main sur leur production afin d’assurer leur rôle nourricier auprès de la population. À rebours d’un marché mondial nourri à l’importation et l’exportation de denrées standardisées de mauvaise qualité, des paysans développent des initiatives locales destinées à créer des alternatives solides et durables au modèle dominant.

This photographic work tells the story of small French farmers who care about our environment and our health. They are determined to regain control of their production in order to ensure their role as nurturers for the population. In contrast to a world market fed by the import and export of standardized poor quality food, farmers are developing local initiatives to create solid and sustainable alternatives to the dominant model.